Малко въпросче /понеже тук има широко скроени познавачи и препатили люде/ - коя е най-съчетаемата, сладостна или както щете речете, напитка с тези горски чеда? Може и по няколко отговора. Въобще и сега, според сезона и настроението.
Вто Окт 20, 2015 10:04 pm
аngel
Регистриран на: 02 Юни 2015 Мнения: 2038
il4o_voivoda написа:
Малко въпросче /понеже тук има широко скроени познавачи и препатили люде/ - коя е най-съчетаемата, сладостна или както щете речете, напитка с тези горски чеда? Може и по няколко отговора. Въобще и сега, според сезона и настроението.
За отговор требе да отидеш до Ниската земя il4o_voivoda. Там са специалистите, на всяка пряка в приземни етажи , не много скъпо, халюциногенни питиета и яденета, - под 10 еврака полупансион , меню : първо, второ и питие до второто не се стига от нетренирани . Напълно легално е.
Вто Окт 20, 2015 10:38 pm
il4o_voivoda
Регистриран на: 06 Сеп 2015 Мнения: 476
За отговор требе да отидеш до Ниската земя il4o_voivoda. Там са специалистите, на всяка пряка в приземни етажи , не много скъпо, халюциногенни питиета и яденета, - под 10 еврака полупансион , меню : първо, второ и питие до второто не се стига от нетренирани . Напълно легално е nabludatel50 – Това се знае. Ти дай напътствие с какво се съчетава сладостната ти рецепта, па и със снимчица на малките, шопски печурки. То се разчу, че почти-почти не спийваш, но за съвети си открехнат докрай. Просто тази неделя видях множеството да слиза от Витош планина с препълнени торби, а и доста народ се фоташе с една чутовна печурка – едва се удържа в ръка. Аз само си преглъщах биричката, а наоколо рижики, масловки, есенни миризливки, виолетки, сърнели и пр .Още съм в потрес – такова изобилие и никакъв политик наблизо...
Сря Окт 21, 2015 12:17 am
Сотиров
Регистриран на: 28 Юли 2008 Мнения: 3360 Местожителство: София
Е, пък ние скромните...
... като не пълним кофи по планините, гледаме в тротоара и пак намираме Вечерта на булевард "Васил Левски" (но не казвам пресечката!):
Колкото за аромат на една супица ще станат.
А ти, Kent, не дърпай дявола за опашката! Вярно е, че червената аманита не е "смъртоносно отровна", каквито са само пет по нашите земи, но може да прекъсне жизнения път съвсем успешно! Моята тъща лежа в Пирогов заради едно красиво букетче, което глупавата ѝ снаха ѝ беше донесла - червени горски ягодки в композиция с червена мухоморка. Красиво, но за вазичка! А тъщата пък глупаво изяла ягодките. И само от допира с мухоморката - колко може да е бил! - я откараха на промивки. Отделен въпрос е, че някои гъби е възможно да са отровни в едни държави и безопасни - в други. Специално червената мухоморка я сочат като халюциногенна в книги, посветени на шаманството. Шаманът, като трениран, хапвал от нея и изпадал в транс, пък племето близвало от урината му и получавало халюцинации. Второто е по-безобидно за проба, ама откъде шамани?
Дървесната гъба, за която питах, май наистина ще се окаже рядка. Ако тук никой не я разпознае, ще се дигна да питам моите консултантки в гъбарската секция на БАН.
P.S. Прописвам малко по малко, защото проблемите ми с досадните реклами понамаляха. Затворих излишните прозорци и сега паразитите продължават да се появяват, но все пак може да се работи. По-рано беше пълен блокаж! Като опиша тия дни няколко пътешествия, отново ще моля за помощ.
Сря Окт 21, 2015 12:38 am
аngel
Регистриран на: 02 Юни 2015 Мнения: 2038
Re: Е, пък ние скромните...
Сотиров написа:
Моята тъща лежа в Пирогов заради едно красиво букетче, което глупавата ѝ снаха ѝ беше донесла - червени горски ягодки в композиция с червена мухоморка. Красиво, но за вазичка! А тъщата пък глупаво изяла ягодките
Гъбите като едни от най-низшите организми, а и факта че израстват за няколко часа, поемат от почвата всички отрови, ако ги има, и това не им пречи на растежа. Същото се отнася и за растенията около тях. Спрях с голямото търсене на гъби / въпреки че повече от 1-2 гъби не може да се изядат, тежка храна е, и ги подарявах на приятели / когато разбрах че в гъбите се концентрира и радиоактивност - Чернобил, стронций и т.н., има по-запознати сигурно с проблема, даже най-опасни са били гъбите във високата планина над горският пояс, след Чернобил.
В случая, бих внимавал с гъби намерени в София, паркове в град и въобще в град - колко олово са поели от автомобилите, пръскания срещу комари, кърлежи , гризачи и др. , само те си знаят
Сря Окт 21, 2015 6:59 am
Сотиров
Регистриран на: 28 Юли 2008 Мнения: 3360 Местожителство: София
Оловните гъби
За съжаление си прав, Наблюдателю! Снощи толкова им се зарадвах, че забравих за оловните съединения от колите, които те натрупват. Наскоро пътувах с автобус 94 и точно на новото кръстовище до Семинарията видяхме цяло семейство чудесни затворени сърнели. Казвам им, на връщане ще ги съберем. Но те ме спряха, защото баш на това място гъбите сигурно са напоени с олово. Той бензинът уж безоловен, ама знам ли... Думата ми е, че гъбарското око е алчно и затова много гъбари се тровят - да не се минат. И все пак ми се струва, че малко преувеличаваш опасностите от радиоактивността. За разлика от оловото, за нея не съм чел да се натрупва специално в гъбите. Но си заслужава да питам в катедрата по лъчезащита - те правят такива изследвания на хранителни продукти, води, местности и пр.
Сря Окт 21, 2015 11:46 am
Petya
Регистриран на: 19 Мар 2012 Мнения: 271 Местожителство: София
il4o_voivoda написа:
Малко въпросче /понеже тук има широко скроени познавачи и препатили люде/ - коя е най-съчетаемата, сладостна или както щете речете, напитка с тези горски чеда? Може и по няколко отговора. Въобще и сега, според сезона и настроението.
По-важният въпрос е кои гъби не трябва да консумираме с алкохолни напитки.
Трябва да се внимава с копринките, които са добри ядливи гъби, но съдържат дисулфирам - подобно вещество, което нарушава разграждането на алкохола, и в комбинация от двете се получава нитроидно отравяне.
Сря Окт 21, 2015 12:03 pm
аngel
Регистриран на: 02 Юни 2015 Мнения: 2038
Re: Оловните гъби
Сотиров написа:
За съжаление си прав, Наблюдателю! Снощи толкова им се зарадвах, че забравих за оловните съединения от колите, които те натрупват. Наскоро пътувах с автобус 94 и точно на новото кръстовище до Семинарията видяхме цяло семейство чудесни затворени сърнели. Казвам им, на връщане ще ги съберем. Но те ме спряха, защото баш на това място гъбите сигурно са напоени с олово. Той бензинът уж безоловен, ама знам ли... Думата ми е, че гъбарското око е алчно и затова много гъбари се тровят - да не се минат. И все пак ми се струва, че малко преувеличаваш опасностите от радиоактивността. За разлика от оловото, за нея не съм чел да се натрупва специално в гъбите. Но си заслужава да питам в катедрата по лъчезащита - те правят такива изследвания на хранителни продукти, води, местности и пр.
Точно същите сарнели и ние ги гледаме на завоя, на 10 метра навътре са до пътеката където ходим с кучето, и то ги души вика зимай ги, че и то яде гъби чат-пат. А на завоя на плажа Дианабад има също,външно приличат на сарнели, а са горски печурки , 20 парчета, има и навътре . Светът е малък.....
За цезия в дивите гъби съм сигурен. snaiper-bg.net/.../tchernobil-pokaza-zabite-si-v-balgariya-v-1-ton-divi-g... има и доста по темата, жените винаги са много компетентни www.bg-mamma.com/index.php?topic=585641.0
Последната промяна е направена от аngel на Сря Окт 21, 2015 1:31 pm; мнението е било променяно общо 1 път
Сря Окт 21, 2015 1:17 pm
Сотиров
Регистриран на: 28 Юли 2008 Мнения: 3360 Местожителство: София
Я!
Само не е ясно кой на кого благосклонно е оставил сърнелите. А в таз гора и поради други гнусотии не бих брал гъби. Преди години беше чиста и съм събирал печурки, но сега... Събирал съм печурки и под люляците по бреговете на Перловската река. Но повече никога!
Не само гъбите, в града не берете липите, нито бъзов цвят и т.н. По-възрастните хора са свикнали да го правят, но едно време градът не беше сегашния град...
_________________ Две неща движат този свят - инатът и шубето.
Чет Окт 22, 2015 12:00 pm
Whitestar
Регистриран на: 19 Ное 2013 Мнения: 523 Местожителство: Велико Търново
С риск темата да се превърне в справочник за любителя гъбар, ще спамна тук и моето мнение. От години ходя из горите, но едва от 2-3 години бера 1/2 - 1кг гъби и то, за предпочитане, само от проверено, изпробвано място. Като по-млад се отнасях скептично към стари гъбари, които берат само от едно място. Но след като почетох по темата и аз се насочвам към същата практика, заради мицела на гъбите.
Цитат:
Просто тази неделя видях множеството да слиза от Витош планина с препълнени торби, а и доста народ се фоташе с една чутовна печурка – едва се удържа в ръка. Аз само си преглъщах биричката, а наоколо рижики, масловки, есенни миризливки, виолетки, сърнели и пр .Още съм в потрес – такова изобилие и никакъв политик наблизо...
Ти от къде си сигурен, че не са си устроили някое събранийце, политиците де, на Узана или на "Кафеджийския кайнак", то сега има отпусната субсидия, дарения и пр...
То какво друго да снима човек по време на избори, освен гъби. Ето от мен вчерашни:
_________________ Две неща движат този свят - инатът и шубето.
Пон Окт 26, 2015 3:45 pm
Petya
Регистриран на: 19 Мар 2012 Мнения: 271 Местожителство: София
Дано само си ги снимал повечето
Интересна ми е предпоследната - дали е някакъв вид черешова гъба (Hygrocybe някакъв) Тази преди нея (третата отдолу нагоре) също е интересна - май е виолетов вълчи зъб.
Другите са горе-долу ясни - коралка, пънчушки, мухоморки, кестенокафява есенна гъба и т.н.
Пон Окт 26, 2015 7:42 pm
Сотиров
Регистриран на: 28 Юли 2008 Мнения: 3360 Местожителство: София
Браво, Мислещ!
Добра гъбарска колекция в един излет. Надявам се все пак да не си слагал всички снимани гъби в една кошница, нали? Онази гъбка наистина май е жълта черешова, посочват я като есенна. А последната не е ли масловка?
Пон Окт 26, 2015 9:50 pm
Petya
Регистриран на: 19 Мар 2012 Мнения: 271 Местожителство: София
Сотиров написа:
А последната не е ли масловка?
Може и масловка да е, ако беше снимана отдолу, щеше да е много по-лесно.
Предположих, че е кестенокафява есенна заради пънчето, което ми се струва, че се разширява надолу.
Не Можете да пускате нови теми Не Можете да отговаряте на темите Не Можете да променяте съобщенията си Не Можете да изтривате съобщенията си Не Можете да гласувате в анкети